Копаю лук строго по этим дням — и он хранится до лета: ни гнили, ни проростков

Опытные огородники раскрыли надежный способ определения сроков уборки лука, который гарантирует его сохранность до следующего сезона. В отличие от календарных дат, ключевыми показателями готовности урожая становятся визуальные признаки растения.

Главными сигналами к началу уборки служат:

• полегшие и пожелтевшие перья

• размягченная шейка луковицы

• сухая шелуха, выступающая из земли

Особое внимание стоит уделить погодным условиям: сбор необходимо проводить исключительно в сухую погоду. За две недели до предполагаемой уборки следует полностью прекратить полив, чтобы луковицы начали естественный процесс "закрытия".

Технология уборки требует особой аккуратности:
✔ Выкапывать только вилами или лопатой
✔ Избегать выдергивания, чтобы не повредить шейку
✔ При неравномерном созревании проводить выборочную уборку

После извлечения из земли лук оставляют для просушки прямо на грядке (в сухую погоду) или под навесом. Важно избегать механических повреждений — даже небольшие трещины в шелухе могут привести к загниванию.

Финальный этап подготовки включает:

• сушку с ботвой в течение 1-2 дней

• обрезку перьев с оставлением хвостика 3-5 см

• удаление корней

Для длительного хранения идеально подходят:

• проветриваемые чердаки

• сухие погреба

• затемненные шкафы в квартирах

При соблюдении всех рекомендаций качественно подготовленный лук сохраняет свежесть и товарный вид до нового урожая, не теряя своих вкусовых качеств, пишет источник.