В российских водах уже можно поймать легендарную рыбы

Рыбаки все чаще ловят ее и даже пытаются попробовать...

Несмотря на то, что погода периодически преподносит сюрпризы (к примеру, в виде июньских заморозков), глобальное потепление все же продолжает свое победное шествие по планете, пишет Pensnews.ru. Это видно по меняющемуся составу растительнго и животного мира. Такое отмечается и в России.

Так, в водах самого южного для россиян Японского моря, все чаще рыбаки ловят очень опасную и очень известную рыбы фугу.

На днях таким уловом похвастался в соцсетях один из рыбаков:

«Троллили симу - поймали фугу. Еле вытащили - килограммов шесть весит точно».

Фугу - очень известная рыба, а еще и блюдо традиционной японской кухни. Известно, что чаще всего для приготовления блюду используется рыба вида бурый скалозуб.

Фугу известна тем, что ее мясо содержит смертельную дозу тетродотоксина, концентрация которого и должна быть уменьшена до допустимой в процессе приготовления. Что важно - грамотного и профессионального приготовления.

Фугу считается суперделикатесом, ее употребляют не только из-за вкуснейшего мяса, но и с целью пощекотать себе нервы.

Прием фугу в пищу крайне опасен. За этой рыбкой, впрочем, не по ее вине, тянется шлейф трупов смельчаков, которые рискнули ее попробовать. Поэтому для приготовления фугу в специальных ресторанах, начиная с 1958 года, японским поварам приходится проходить специальное обучение и получать лицензию.

В России, как вы понимаете, никаких кулинаров, специализирующихся на фугу, нет и в помине. Однако смельчаки есть.

Так несколько лет назад в Приморье туристам из соседнего региона "повезло" поймать фугу. И смельчаки решили ее приготовить. Результат - несколько трупов за раз.

Так что, строить из себя японцев не стоит. Даже если вам повезет поймать диковинную рыбку. Попробовать ее стоит в Японии. И только в специальных ресторанах с лицензией.

Ранее мы писали о том, как не разваривать рыбу.