Рост цен на продукты уже не новость, но на этом фоне особенно ярко выделяются настоящие «чемпионы подорожания». Согласно последним данным Росстата, пока цены на основные продукты демонстрируют относительное спокойствие (яйца +0,7%, гречка +0,4%, а масло и вовсе подешевело на 0,1%), овощи для салата устроили настоящий спринт.

Зеленый тандем огурцов и помидоров оставил позади все остальные товары. Всего за одну неделю помидоры прибавили в цене 3%, а огурцы и вовсе совершили рывок на 6,7%. Это самое значительное повышение на ноябрьском рынке.

Что это значит для нашего стола? Привычные свежие салаты, без которых многие не представляют себе обед, стремительно превращаются в предмет роскоши. Если текущий тренд сохранится, то к середине зимы тарелка с нарезанными овощами может по стоимости обогнать традиционные праздничные блюда. Планируя бюджет, многим семьям уже сейчас приходится задумываться: не станут ли свежие огурцы и помидоры более дорогим удовольствием, чем мясные деликатесы или сыры.

Ситуация заставляет по-новому взглянуть на сезонность и искать альтернативы, пока цены на главные салатные ингредиенты берут новую высоту, пишет новостной портал.