Но как не ошибиться с выбором среди десятков банок на полке? Эксперты Росконтроля провели лабораторные тесты популярных марок, чтобы выделить безопасные и качественные варианты.

Главный вывод: все проверенные марки безопасны

Все образцы, участвовавшие в исследовании, успешно прошли проверку на отсутствие опасных веществ:

• Тяжёлые металлы (свинец, мышьяк, кадмий) не превышали допустимых норм.

• Вредный микотоксин афлатоксин B1, который может появляться в некачественном сырье, не был обнаружен.

Это означает, что с точки зрения базовой безопасности можно смело выбирать любую из проверенных марок.

Рейтинг по категориям: на что обратить внимание?

Эксперты разделили кофе на две основные технологические группы, которые напрямую влияют на вкус и цену.

1. Гранулированный кофе: бюджетный выбор для бодрости

Это классический вариант, где кофейный экстракт распыляется и высушивается горячим воздухом. Он обычно доступнее по цене.

• Auchan — отличился повышенным содержанием кофеина, что делает его оптимальным выбором для тех, кто ищет максимальный заряд энергии.

• Nescafe Classic — «рабочая лошадка», подтвердившая соответствие заявленному качеству и натуральность сырья.

• Bonvida — самый экономичный вариант в тесте, при этом полностью безопасный и изготовленный из натуральных зёрен.

• «Каждый день» — соответствует своему названию: стабильное качество, честная маркировка и предсказуемый вкус для ежедневного употребления.

2. Сублимированный кофе: выбор для ценителей вкуса

Этот кофе производится по технологии freeze-dried: замороженный кофейный экстракт сушится в вакууме. Метод позволяет лучше сохранить вкусовой профиль и аромат исходных зёрен.

• Ambassador Platinum — обладает сбалансированным вкусом с выраженной горчинкой и приятной кислинкой, характерной для хорошей арабики.

• Bushido Original — эксперты отметили его сложный и гармоничный вкус, что указывает на качественное сырьё и бережную обработку.

Итог: как сделать выбор?

• Если нужен эффектный заряд бодрости и важна экономия — выбирайте гранулированный кофе. Обратите внимание на Auchan для максимального кофеинового эффекта.

• Если цените более аутентичный и насыщенный вкус и готовы за него немного доплатить — ваш выбор сублимированный кофе (Ambassador Platinum, Bushido). Он станет отличной альтернативой молотому, когда нет времени или возможности сварить его в турке.

Таким образом, даже выбирая растворимый кофе, можно найти качественный продукт. Главное — ориентироваться не только на бренд, но и на тип обработки, который определяет итоговый вкус в вашей чашке, пишет новостной портал.