Грамотно используем панировочные сухари

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. Сегодня разговор о том, как правильно использовать панировочные сухари.

Чтобы панировочные сухари не обсыпались с изделия во время обжаривания, изделие (к примеру, котлету) стоит вначале обвалять в муке, потом обмакнуть во взбитые яйца и только потом панировать.

Ранее мы писали о том, что нужно сделать, чтобы куриные грудки получились сочнее.