Продолжаем знакомить наших читателей с полезными кулинарными секретами, пишет Pensnews.ru
Сегодня поговорим о молочной каше. Продукт, безусловно полезный, но его можно сделать еще более полезным. Как это сделать?
Итак, чтобы каша получалась еще более полезной, нужно варить ее на воде, а молоко и сахар добавлять только в самом конце приготовления.
Секрет в том, что сахароза и лактоза при высоких температурах связываются с белками, в результате чего последние - не усваиваются.
Ранее мы писали о том, как избавить блюдо от лишнего жира.
