Сегодня поговорим с нашими читателями о небольшом обмане, который, как мы считаем вполне допустим в кулинарном деле, если ставится задача сделать блюдо вкуснее, пишет Pensnews.ru.
Итак, есть грецкие орехи, которые вкусны и полезны, но в ряде своих качеств явно уступают орехам лесным. К примеру, не всем нравится специфическая горчинка грецких орехов.
А вот если бы придать грецким орехам приятный вкус лесных орехов…
Записывайте. Грецкие орехи приобретают приятный вкус лесного ореха, если их до употребления слегка прокалить в духовом шкафу.
Ранее мы писали о том, как сделать редьку не такой едкой.