Магазины и торговые центры сегодня забиты как готовыми котлетами всех мастей и видов, а еще больше этого добра продается в виде полуфабрикатов, пишет Pensnews.ru. Но какая хозяйка откажется от самостоятельного приготовления мясных котлет?..
Итак, как выбрать правильное мясо для котлет.
Самое важное правило: мясо для котлет не должно быть постным, берите с жирком – тогда котлеты будут сочными.
Ранее мы писали о том, как фарш сделать еще вкуснее.