Многие россияне уже успели освоить молоко из сои, пишет Pensnews.ru. Между тем, ученые из Воронежа придумали, как производить молоко из конопли.
В ход идут семена этого растения, которое в последние годы приобрело весьма сомнительную репутацию, хотя испокон веков активно использовалось в народном хозяйстве.
Молоко из конопли не имеет постороннего запаха и отличается сладковатым вкусом. Однако продукт будет стоить примерно на 20% дороже, чем соевый аналог.
Кстати, из белка конопли также можно производить йогурты, котлетный фарш, сгущенку, масло, добавки для спортивного питания и так далее.
Ранее мы писали о том, как улучшить вкус кофе с помощью чая.
