Казалось бы, какая хитрость может быть в чистке чеснока? Взял нож, немного поскреб и дело с концом, пишет Pensnews.ru.
Но как быть, если нужно очистить большое количество чеснока? Ну, там, во время консерваций или если нужно приготовить блюдо на большое количество человек.
Для очистки большого количества чеснока нужен кипяток. Когда нужно очистить сразу много чеснока, иногда его пропаривают, но можно обойтись без этого.
Налейте в большую посуду кипяток и бросьте в него чеснок, разобранный на дольки.
Через 10–15 минут кожица начнет отделяться, и вы легко снимите ее.
Ранее мы писали о том, что старая перичница еще пригодится.
