У кулинаров и опытных хозяек есть свои секреты жарки мяса. К примеру, они знают, как избежать вездесущих брызг жира при жарке мяса, пишет Pensnews.ru. Попробуем разобраться и мы.
Итак, при приготовлении мяса на сковороде часто приходится сталкиваться с брызгами, которые разлетаются по всей кухне и часто неприятно обжигают руки.
Можно, конечно, в этом случае использовать специальные сетчатые приспособления, а можно просто перед тем, как положить мясо на сковороду, хорошо промокнить кусок бумажной салфеткой.
Так вы избавитесь от лишней влаги и жира, которые и «стреляют» при горячей температуре.
Ранее мы писали о том, как сделать убойный раствор для чистки кухонной плиты.
