Продолжаем знакомить читателей нашей популярной рубрики «Кухня Pensnews» с различными кулинарными хитростями, которые связаны с готовкой мсных блюд.
Сегодня расскажем о том, как пожарить мясо с румяной корочкой.
Кулинары и опытные хозяйки для этого советуют перед тем как поместить блюдо в духовку, смазать его сверху маринадом.
В качестве такового подойдет гранатовый сок и мед, разведенное сухое вино, а то и коньяк.
Ранее мы писали о том, что сочный стейк поможет сделать пиво.
