Спасаем бульон от мути

С кем не бывало – варишь себе бульон, варишь и отвлекся буквально на минутку, а пена за этот миг успела опуститься на дно, пишет Pensnews.ru. Бульон соответственно помутнел.

Если шанс спасти вкусное блюдо? Конечно.

Если вы упустили момент и пена опустилась на дно, а бульон помутнел, то нужно просто влить в кастрюлю немного холодной воды.

Пена поднимется на поверхность, и ее будет очень легко снять.

Ранее мы писали о том, как можно спасти пересоленный суп.