Новогодние рецепты: нежнейший торт, который даже не нужно выпекать

Декабрь стремительно несется к своему завершению и хозяйки уже задумываются над тем, каким будет новогодний стол. Конечно, самый любимый праздник не обойдется без «классических» салатов. Но почему бы и не побаловать родных и близких чем-нибудь новеньким, пишет Pensnews.ru.

Какой же новогодний стол без десерта? Предлагаем буквально за пять минут сделать очень нежный и не менее вкусный торт. Его даже не надо выпекать.

Ингредиенты:

- плитка молочного шоколада – 3-4 штуки;

- белки яичные – 6 штук;

- сахарная пудра – 150 граммов;

- какао – 1 столовая ложка;

- печенье – 130 граммов;

- желатин – 15 граммов;

- сливочное масло – 50 граммов.

Пошаговый рецепт:

1. Берем небольшую форму, наливаем воду, помещаем туда две вилки и ставим в морозилку. 

2. Крошим три плитки шоколада, кладем их в более объемную форму и топим.

3. Помещаем лед в шоколад и получаем формочку для торта, которую нужно заполнить.

4. Готовим начинку. Шесть яичных белков взбиваем миксером до устойчивых пиков, добавляем пудру.

5. Замачиваем желатин в теплой воде, добавляем его к желткам и взбиваем.

6. Делим белки напополам. В одну часть добавляем какао. Затем выкладываем в шоколадную форму – сначала белую массу, потом коричневую, потом опять белую. В конце покрываем крошкой из печенья, смешанной с маслом.

7. Ставим в холодильник, и через время все можно есть.

Ранее мы познакомили читателей с холодцом из… шампанского.