Как придать пирогу глянец и румянец

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями.

Сегодня поговорим о том, как сделать так, чтобы пироги при выпечке гарантировано приобретали аппетитный румянец, который так нравится едокам.

Итак, закрытые пироги обязательно нужно смазывать сверху перед выпечкой. Отлично подходят для этого молоко, сахарная вода, взбитое яйцо. Это придает пирогам аппетитный румянец и глянец.

Ранее мы писали о том, как пироги можно подружить с "желтком".