Делаем пюре из замороженных томатов

А вы знаете, что томаты можно хранить заморозив целиком? Это хитрый и смелый способ, особенно учитывая цену на помидоры в наших магазинах, пишет Pensnews.ru.

Но если есть такая возможность, помните, что это удобно как с точки зрения хранения, так и для дальнейшего использования.

Правда, после размораживания эти томаты становятся водянистыми и для салатов не годятся, но их достаточно раздавить, чтобы получилось пюре.

Кстати, для приготовления пюре достаточно держать в морозильнике один томат.

Чтобы приготовить пюре, бросьте замороженный томат в кастрюлю, и раздавите его, когда он оттает.

Добавив такое пюре в томатный соус для пасты или в вареные морепродукты, вы сделаете их еще вкуснее.

Ранее мы писали о том, почему лучше выбирать мини-помидоры.