Пшенная каша - пальчики оближешь

Многие любят каши, вот только кашу из пшена далеко не все воспринимают адекватно, сообщается в рубрике «Кухня Pensnews». Все дело в том, что эта каша часто горчит.

Совет тут такой. Чтобы пшено потеряло привкус горечи, его надо промыть несколько раз в теплой воде, а когда вода станет полностью прозрачной - обдать кипятком.

Только тогда можно сливать воду через сито и варить самую вкусную кашу.

Ранее мы писали о том, как избавить рис от излишков крахмала.