Назван ингредиент, которого не должно быть в борще

Мы не устаем повторять, что борщ - блюдо только от одного упоминания этого блюда во рту начинает активно выделяться слюна. В нашей популярной рубрике «Кухня Pensnews» мы периодически рассказываем о секретах приготовления борща, но, как известно, он имеет столько же вариаций приготовления, сколько, пожалуй, и плов. Сегодня раскрываем очередной секрет.

Профессиональные кулинары и опытные хозяйки назвали, какого ингредиента ни за что не должно быть в борще.

И это, барабанная дробь, чеснок.

Хорошо известно, что некоторые хозяйки и даже профессиональные кулинары в конце варки в борщ добавляют чеснок. Однако так делать не стоит.

Дело в том, что подобное использование данного овоща буквально убивает вкус и аромат чеснока.

А вот правильно будет добавлять чеснок в борщ, когда блюдо уже снято с огня.

Впрочем, идеальный вариант таков: нужно положить измельченный чеснок в тарелку непосредственно перед подачей.

Ранее мы писали о том, что названы три необычных ингредиента, которые преобразят вкус борща.