Ученые назвали продукт, который снижает холестерин и сахар, если его не варить

Кроме того, его лучше и не жарить

Зарубежные учёные провели исследование, которое показало пользу картофеля, приготовленного определённым способом, сообщает Pеnsnеws.ru.

Так, они выяснили, что такой картофель в рационе положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Для достижения этого эффекта картофель нужно не жарить или варить, а запекать.

Исследователи отметили, что у участников эксперимента, которым давали печёный картофель, наблюдалось умеренное снижение уровня сахара в крови натощак.

При этом учёные посоветовали избегать варки картофеля, так как это может привести к потере ценных микроэлементов и снижению пользы гарнира.

Кроме того, учёные подтвердили, что клетчатка, содержащаяся в печёном картофеле, помогает снизить уровень холестерина в крови.

Ранее мы писали о том, что названы пять наиболее эффективных продуктов для укрепления иммунитета.