28 ноября 2023, 13:00
2023-11-28T13:00:20+10:00 2023-11-28T13:00:20+10:00

Кондитерских и душевных дел мастер

О том, как пенсия открывает новые горизонты
https://pixabay.com/
Фото: https://pixabay.com/

Хорошо, если переломный момент, на который выпадает выход на пенсию, проходит не столь болезненно. Тогда вместо тяжелого анализа жизни и накопления негативных мыслей, у человека получается открыть в себе ранее неизведанные стороны, которые, в конечном итоге, способны привести к полной гармонии. О том, как пенсия становится новым глотком в жизни и позволяет расставить все на свои места, рассказал PensNews.

Светлана Васильевна Козырева долгие годы работала библиотекарем. Любовь к книгам досталась ей от родителей, которые с особым трепетом относились к домашней библиотеке, собранной по крупицам. На книжных полках хранились редкие коллекционные и подарочные издания и книги, зачитанные «до дыр», поэтому Светлана Васильевна с детства знала, чему хочет посвятить свою жизнь.

«Работать в библиотеке, не радея за свое дело, мне кажется, просто невозможно. Эта работа связана не только с необходимостью записывать название нужной книги в формуляр читателя, но и с постоянным общением. Это только кажется, что в библиотеке молчат. На самом же деле, зачастую бывает так, что читатель, который приходит к нам, не знает, какое конкретное произведение или автора хотел бы прочесть, поэтому исходя из его вкусовых предпочтений и интересов, мы должны что-то посоветовать, подобрать для него», - рассказывает пенсионерка Светлана Васильевна.

Она рассказывает, что профессию библиотекаря приравнивают к профессии педагога, только вот если учитель может прийти в библиотеку и спокойно работать там, то библиотекарь, в свою очередь, в школе без соответствующего образования работать не может, требуются дополнительные навыки. Но несмотря на это, и в библиотеке хватает педагогических наставлений.

«Когда к нам приходят люди, очень важно заинтересовать их, завлечь, чтобы они обязательно пришли к нам еще. Ведь сегодня не составит никакого труда зайти в интернет, прочитать или же даже скачать все, что вам необходимо. При этом, вам даже не нужно выходить из дома. Для того чтобы люди не теряли желания читать бумажные издания, мы часто устраивали различные викторины, читательские вечера, куда приглашали не просто любителей читать, но и, например, детей-инвалидов, или детей из неблагополучных семей, которым, в общем-то, не до чтения книг», - рассказывает женщина.

Но в жизни не всегда бывает счастливый конец, в отличие от сказок, которые так любят юные читатели библиотек. Проработав 28 лет, настала пора Светлане Васильевне оставить любимое дело и уйти на заслуженный отдых. Несмотря на то, что пенсия – это логичное завершение трудовой деятельности, морально подготовиться к нему было сложно.

«Я привыкла быть в эпицентре какого-то движения, поэтому выход на пенсию стал для меня тревожным этапом. Первое время я каждый день продолжала ходить на работу: все давала советы, рекомендации, что-то заполняла и общалась с посетителями, но в какой-то момент мне показалось, что это не нормально. Я больше не являлась работником культуры. Теперь я должна была носить статус жены, бабушки, да кого угодно, только не библиотекаря», - рассказывает пенсионерка.

Светлана Васильевна вспоминает, как дети взяли ее досуг в свои руки: водили по выставкам, музеям, театральным постановкам. Помогали в любом начинании, исполняли любое желание, но казалось, что упоенная свободным временем, пенсионерка не знала, что с ним делать.

«Близился третий день рождения внука Ванечки. Чтобы не скучать, я решила взять организацию праздника на себя, поэтому находилась в поиске идей. С украшениями и праздничным столом я быстро «разобралась», но день рождения близился, а у меня оставалась не решенной одна очень важная, если не самая главная, деталь – именинный торт. Мы с супругом объездили десятки кондитерских, но так и не смогли что-то особенное, а потом пришло озарение – я могу испечь торт сама», - рассказывает пенсионерка.

Но Светлана Васильевна хоть и была умелой хозяйкой, все-таки ей привычнее было листать страницы книг, недели заниматься выпечкой, но что не сделаешь ради любимого внука. Так пенсионерка начала изучать различные кулинарные сайты, пробовать делать разные крема, начинки, в надежде получить идеальные пропорции. И торт получился.

«Сейчас я понимаю, что выглядел он весьма странно, но в тот момент я настолько была наполнена гордостью за себя, что передо мной стоял самый идеальный торт в мире. К счастью, внешний вид отличался от вкусовых ощущений, поэтому мое творение произвело фурор, а на следующий день старшая дочка попросила испечь и ей какой-нибудь торт на годовщину свадьбы. Так я положила начало кондитерскому делу», - говорит женщина.

Сегодня Светлана Васильевна готовится к открытию собственной кондитерской. Несмотря на небольшой опыт, женщина успела получить профессию повара-кондитера, пройти десятки курсов и мастер-классов по точечному изучению каждой детали, без которой не обойтись любому кондитеру.

«Я всю жизнь как-то была равнодушна к сладостям, но теперь я не представляю своей жизни без всей этой «сладкой» атрибутики. Когда я начинала, то могла делать единственный классический бисквит и одну начинку из малины. Сейчас же в моем арсенале около 18 видов коржей и более 30 видов начинок, которые превращаются не только в многоярусные или бенто-торты, но и в кейк-попсы, капкейки, безе, меренговые рулеты, зефир, пряники, шоколад и конфеты. И это мне мало. Я хочу посвятить этому делу все свое время, которое у меня есть, а не просто 24 часа», - говорит женщина.

Когда она впервые решилась испечь торт на заказ, очень волновалась, получится ли, справится ли она, может ли она себе позволить продавать то, чем занимается, но благодаря поддержке родных и откликов довольных клиентов, Светлана Васильевна продолжает радовать своих сладкоежек.

«Был момент, когда мне стало скучно печь коржи и украшать торты. Казалось, что мне не хватает в жизни чего-то более активного, как это было раньше, но со временем я начала получать не просто скромные слова благодарности за вкусную выпечку, а трогательные слова, затрагивающие самую душу, о том, какое хорошее дело я делаю. И эта коммуникация, тесная обратная связь, которая выстроилась между мной и моими клиентами, крепнет каждый день. И я снова чувствую себя необходимой для кого-то, как когда-то была единственным «маяком» в жизни детей из неблагополучных семей, для которых книги были настоящим наказанием», - говорит пенсионерка.

Те, кто хорошо знает Светлану Васильевну, говорят, что она кондитерских и душевных дел мастер: всегда поможет, подскажет, с энтузиазмом поддержит любую идею и обязательно порадует своих клиентов. А сама пенсионерка говорит, что, если бы не пенсия, она бы никогда не открыла в себе такой талант и, возможно, не была бы столь счастлива, как сейчас.

Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
Вступить в группу

Новости партнёров