Продолжаем знакомить наших читателей с кулинарными секретами и хитростями, пишет Pensnews.ru. Сегодня поговорим о панировке.
Итак, очень простой совет, который наверняка знаком большинству хозяек.
Мясо или котлеты не стоит панировать все сразу, лучше это делать непосредственно перед обжариванием.
Проблема в том, что панировка размокает и от этого портится вид и вкус готового блюда.
Ранее мы писали о том, что сделать, чтобы рыба не липла к сковороде.