27 декабря 2022, 20:00
2022-12-27T20:00:00+10:00 2022-12-27T20:00:00+10:00

Подсластим блюдо солью

Опытные кулинары в курсе, что добавление небольшого количества соли усиливает сладость, пишет Pensnews.ru.

Кроме того, известно, что соль обладает способностью удалять влагу из продуктов. Поэтому рано посоленные продукты могут затвердеть.

Этим, в частности, пользуются для укрепления мяса рыбы.

Соль посыпают прямо на рыбу.

Ранее мы писали о том, как правильно готовить к жарке морскую рыбу.

Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
Вступить в группу