Впереди затяжные новогодние праздники, для которых характерны забитые блюдами столы, а потом и холодильники, пишет Pensnews.ru. Увы, за праздничные каникулы часто случаются пищевые отравления.
Роспотребнадзор решил напомнить россиянам о предельных сроках хранения различных продуктов и блюд при надлежащем хранении:
Торты и пирожные без отделки кремом, с белковым кремом или фруктовой отделкой - 72 часа
Мясо жареное, тушки уток и цыплят запеченые, мясо птицы и кроликов жареное, рыба всех видов печеная - 48 часов
Торты и пирожные со сливочным кремом, в том числе пирожное «Картошка», рыба всех видов жареная - 36 часов
Мясо отварное, тушеное мясо, печень жареная, отварная птица, рыба, свелка и морковь, яйца вареные - 24 часа
Субпродукты мясные отварные -язык, почки, запеканки капустная, морковная, овощная, картофель отварной - 18 часов
Салат (мясной, столичный, рыбный) без заправки, раки и креветки вареные, котлеты, студни из мяса и мясо заливное - 12 часов
Торты и пирожные с заварным кремом или кремом из взбитых сливок - 6 часов
Ранее мы писали о том, как избежать изжоги после новогоднего застолья.
