Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru. с различными кулинарными хитростями.
Фасоль, зеленый горошек, соевые бобы и другие так называемые «зеленые» бобовые нужно перед варкой натирать солью и варить в большом количестве кипятка.
Дело в том, что под действием соли у овощей сохраняется природный цвет.
Ранее мы писали о том, как дешевый рис сделать вкусным.