12 января 2023, 20:00
2023-01-12T20:00:00+10:00 2023-01-12T20:00:00+10:00

Простой способ "вычислить" свежие и вкусные помидоры

Помидоры нынче дороги, практически деликатес, при покупке которого не хочется ошибиться, пишет Pensnews.ru.

Легко определить свежие ли помидоры продаются в магазине или в ларьке у дома можно с помощью воды.

Помидоры или плавают в воде, или тонут - в зависимости от количества содержащегося в них сахара (речь главным образом идет о сахарозе).

При сахаристости, превышающей 6 процентов, удельный вес помидора становится больше воды, и он тонет.

Сладкие помидоры лучше есть свежими, а не очень сладкие использовать для приготовления соусов.

При тепловой обработке помидоры становятся вкуснее, так как происходит концентрация и сахара, и глютаминовой кислоты.

Ранее мы писали о том, что сварить брокколи поможет сахар.

Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
Вступить в группу