Готовим мясо с румяной корочкой с помощью коньяка

Продолжаем знакомить читателей нашей популярной рубрики «Кухня Pensnews» с различными кулинарными хитростями, которые связаны с готовкой мсных блюд.

Сегодня расскажем о том, как пожарить мясо с румяной корочкой.

Кулинары и опытные хозяйки для этого советуют перед тем как поместить блюдо в духовку, смазать его сверху маринадом.

В качестве такового подойдет гранатовый сок и мед, разведенное сухое вино, а то и коньяк.

Ранее мы писали о том, что сочный стейк поможет сделать пиво.