В нашей популярной рубрике «Кухня Pensnews» мы продолжаем знакомить читателей с различными кулинарными хитростями, связанными с приготовлением мясных блюд. Сегодня об одной хитрости, которая касается приготовления печени.
Начнем с того, что еще раз напомним, что этот продукт нужно обязательно включить в свой рацион. Печень помогает укрепить иммунитет и снабдить организм количеством железа, которое необходимо для его нормальной жизнедеятельности.
А теперь короткий, но очень важный совет. Чтобы печень получилась мягкой, солите ее в конце готовки.
Ранее мы писали о том, как вернуть вкус и сочность переваренному мясу.