На дворе уже октябрь, но многие еще заглядывают на дачи, где даже остаются на выходные. И тут хочешь не хочешь, а приходится что-то готовить из еды. Поэтому в нашей популярной рубрике «Кухня Pensnews» мы продолжаем публиковать рецепты блюд, которые в силу доступности ингредиентов и простоты готовки годятся для дачи.
Сегодня «блюдо дня» пюре из тыквы
Послеобеденным десертом может быть яблочно-тыквенное или тыквенно-облепиховое пюре. Тыкву можно припустить в небольшом количестве воды или запечь в духовке, а потом превратить в пюре. К тыкве добавляют яблочное пюре, сахар и все вместе уваривают, закатывают и хранят в холодильнике. Во втором варианте к тыкве добавляют облепиховый сок, сахар и также уваривают.
Ранее мы писали о том, как на даче легко приготовить маринованный лук.