Что только не говорили про такое блюдо, как яйца. Они были и вредны для организма, и чрезвычайно полезны. Правда, в последнее время, благодаря развитию науки, о них говорят все больше хорошего, пишет Pensnews.ru.
Так, сообщается, что ученые университета Коннектикута, что в США, провели исследование, которое позволило убедиться, что регулярное употребление куриных яиц очень даже полезно. Причем сразу по нескольким позициям.
В частности, в рамках исследования 24 человека с повышенным уровнем кровяного давления и холестерина в течение 4 недель придерживались растительной диеты. После этого срока в их рацион питания ежедневно добавлялись 2-3 яйца.
Как выяснили ученые, диета с содержанием куриных яиц помогает снизить вес, а также повышает уровень «хорошего» холестерина и снижает показатели «плохого».
По мнению ученых, все дело в лютеине и зеаксантине, которые содержатся в яйцах. При этом овощи, которые также «участвовали» в эксперименте, данные вещества практически не содержат.
Ранее мы писали о том, что медик рассказала, какой суп больше всего полезен для пожилых людей.