Как правильно варить овощи

Сегодня наша кулинарная хитрость будет опять посвящена овощам, пишет Pensnews.ru.

Варить овощи – дело с одной стороны простое, а с другой в нем полно, образно говоря, подводных камней.

Хитростей в этом деле много. Сегодня познакомить с одной из таких.

Итак, если вы отварили овощи, то сразу же сливайте с них отвар, иначе вкус станет водянистым. Но, внимание (!), это не относится к цветной капусте.

Ранее мы писали о том, зеленые бобовые нужно варить по-особенному.