Яичнице-болтунье поможет сметана

В любой семье на столе периодически появляется яичница-болтунью – простое и вполне себе сытное блюдо, пишет Pensnews.ru. Казалось бы, блюдо уже давно доведено до идеала: яйца, соль, сливочное масло… Ан, нет.

Кулинарная мысль не стоит на месте и вот до чего додумались хозяйки, которые любят новшества.

Идеальная болтунья должна быть не раскрошенным жареным яйцом, а кремообразной массой.

Для этого огонь от начала до конца должен быть слабым.

Очень важно помешивать яичную массу, не останавливаясь.

Когда образуется масса всмятку, добавьте сметаны, и вы получите прекрасную болтунью.

Ранее мы писали о том, как сделать яичницу-болтунью с майонезом.