Декабрь стремительно несется к своему завершению и хозяйки уже задумываются над тем, каким будет новогодний стол. Конечно, самый любимый праздник не обойдется без «классических» салатов. Но почему бы и не побаловать родных и близких чем-нибудь новеньким, пишет Pensnews.ru.
Предлагаем нашим читателям несложный рецепт нежного салата с курицей и курагой.
Ингредиенты:
600 г грудки курицы, один репчатый лук среднего размера, шесть небольших соленых огурчиков, 200 г кураги, 300 г майонеза, 100 г грецких орешков, пять куриных яиц, специи по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Для начала нужно отварить куриное мясо, после чего остудить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нарезаем также, перед добавлением в салат его нужно обдать горячей водой, чтобы убрать излишнюю горечь.
Соленые огурчики нарежем небольшими полосочками по 2 сантиметра. Яйца нужно сварить вкрутую, дать им остыть, затем очистить и превратить в яичную стружку на мелкой терке.
Теперь нарубим грецкие орешки и нарежем курагу брусочками. Осталось собрать ароматное и красивое угощение на Новый год.
Первым слоем пойдет куриное мясо, его сверху щедро смазываем майонезом. Затем кладем лук, снова майонез. Следом идут соленые огурчики и опять майонез. Осталось положить яичную стружку и смазать ее майонезом. Сверху красиво выкладываем курагу, а по бокам салат украшаем грецкими орехами.
Ранее мы познакомили читателей с холодцом из… шампанского.
